Конспект класного години «Прикрасимо сірі будні» для старшокласників

Автор: Ручина Ірина Юріївна, вихователь МБОУ «Дитячий будинок №9», місто Череповець, Вологодська області.
Опис матеріалу: конспект класної години для дівчаток (13-16) років. Даний матеріал буде корисним вихователям дитячих будинків, працюючих по темі «Формування позитивного образу сім'ї», педагогам додаткової освіти. Класний годину допомагає не тільки задуматися про роль жінки в сім'ї, але і сприяє творчому самовираженню дітей. Діти на занятті вчаться складати букети, сервірувати стіл для сніданків, обідів і романтичних вечерь, прикрашати інтер'єр кімнати, самостійно планують свою діяльність.
Мета: Формування потреби у створенні затишної обстановки в будинку.
Завдання:
Освітні:
1. Вчити створювати незвичайні, оригінальні букети для сервірування столу до сніданку, обіду та романтичної вечері.
2. Удосконалювати вміння сервірувати стіл.
3. Розширювати спектр знань вихованок про ролі і значимості жінки-господині в домі, родині.
Розвиваючі:
1. Активізувати і розвивати мислення, сприйняття через вправу в аналізі, синтезі, планування діяльності, встановлення причинно - наслідкових зв'язків.
2. Активізувати мовленнєву активність.
Виховні:
1. Виховувати у дівчаток почуття господині будинку.
Матеріали до заняття:
Серветки, скатертини, посуд, вази, природний матеріал (колосся пшениці, гілки, засушені листя), штучні квіти, крупи, вази з букетами для виставки, вази для складання букетів), овочі і фрукти, цукерки, інструкційні картки, комп'ютер.
Попередня робота:
Екскурсія в бібліотеку, на виставку «Осінні фантазії», виставку «Квіти». Розглядання журналів, оформлення інтер'єру, складання букетів, сервірування столу, шиття та вишивка скатертин, підготовка матеріалів для брошури «Складаємо серветку», практична робота зі складання серветок для святкового столу.
Оформлення виставки педагога групи «Мої захоплення».
Методи і прийоми: словесні (пояснення, порада, використання прислів'їв, розповідь).
Наочний (фотографії, зразки букетів, інструкційні карти, виставка ваз та букетів, матеріали для складання букетів).
Практичний (вправа) складання букетів, оформлення й сервірування столу, інтер'єру кімнати), аналіз, підведення підсумків.
Хід класного години:
Вихователь: У майбутньому у кожної дівчинки з'являється свій будинок, сім'я і вона стає господинею дому.
Вихователь: Як ви розумієте слово «господиня»?
Відповіді дітей:
Вихователь:
Господиня - жінка, яка веде домашнє господарство.
Господиня - жінка, яка піклуватися про дім, про родину, у якої в будинку все гаразд, чисто, затишно, красиво.
Хазяйка - господиня, глава дому, сім'ї.
Господиня, берегиня домашнього вогнища.
Вихователь: Як ви вважаєте, якими рисами характеру повинна володіти господиня?
Відповіді дітей: (привітна, турботлива, добра, уважна, розумна, доброзичлива, терпляча, бережлива, ввічлива, спокійна, акуратна, відповідальна, економна).
Вихователь: Що значить бути економною господинею?
Чи важливо для жінки бути доброзичливою? Доведіть прикладами.
Вихователь: Як ви думаєте, чи повинна бути господиня майстринею, рукодільницею, якщо так, то поясніть чому?
Вихователь: У російській приказці говориться «господинею будинок стоїть». Сім'я, домашня робота вимагає від жінки не тільки тих якостей характеру, які ви перерахували, але господиня повинна мати багату фантазію, виявляти, творчість, винахідливість, щоб порадувати своїх близьких красиво накритим столом, смачно приготованим обідом, чисто прибрано і затишно оформленим будинком.
Вихователь: «Який дім - таке і в ньому» - так говорить народна мудрість. Щастя, коли рідний дім радує людину, благотворно впливає на його самопочуття. Коли в ньому тепло і затишно всім членам сім'ї, а це багато в чому залежить від господині.
Вихователь: До нас на заняття прийшла Людмила Миколаївна, педагог додаткової освіти.
Вихователь: Людмила Миколаївна, ми можемо сказати, що ви вправна рукодільниця, майстриня, про таких як ви кажуть «у неї золоті руки»у вашому домі багато цікавих речей, зроблених своїми руками. Поділіться досвідом, як господиня (розповідь педагога).
«Я з дитинства захоплювалася різними рукоділлям. І зараз люблю в'язати, шити, працювати з бісером, глиною, деревом та ін матеріалами. Я зробила кілька фотографій куточків свого будинку, щоб показати вам (показ слайдів). Ще я давно збираю різні вирізки з газет, журналів, поради по веденню домашнього господарства, рукоділля, приготування їжі. Рецепти я записую і розкладаю за темами в ящику. Поради щодо шиття, в'язання у мене розміщені в папках. Ще я купую журнали по рукоділлю, де є корисні рекомендації для господині. (Показ робіт, представлених на виставці). Все це допомагає мені як господині дому».
Вихователь: Ніщо не вражає так сильно, як речі, зроблені своїми руками, тому і мій будинок прикрашають вишивки, букети, зроблені з бісеру, природних матеріалів, саморобні вази. Також як і Людмила, Миколаївна, я роблю збірки по рукоділлю приготування страв, поради по веденню домашнього господарства. Всі ви можете подивитися на виставці в групі.
Вихователь: Прикрасити будинок можна з допомогою різних матеріалів, причому на виготовлення деяких речей не потрібно ні копійки грошей, лише фантазія і майстерність рук. Душею будь-якого будинку є деталі інтер'єру, будь то саморобна скатертину або вишита картина, різноманітні вази, букети квітів, зроблені своїми руками. Всі декоративні вироби, зроблені своєю працею, а не куплені в магазині, не тільки відображають особистий смак, створюють неповторність, але і економлять сімейні гроші.
Вихователь: На заняттях в «Домашньої майстерні» ви виготовляли вироби, якими можна прикрасити свій будинок.
Ми назвали наше сьогоднішнє заняття «Прикрасимо сірі будні».
Вихователь: Який настрій найчастіше буває у людей восени? (сумне, сумне, плаксивий, нічого не хочеться робити, з'являється втома, дратівливість).
Вихователь: Як ми можемо допомогти собі і своїм близьким підняти настрій, позбутися від нудьги і зневіри (внести різноманітність, влаштувати невеличке свято, включити веселу музику, прикрасити будинок, зробити гарний букет).
Вихователь: Сьогодні ми розглянемо один з варіантів підняття хорошого настрій і оформимо столи для сніданку, обіду, та романтичної вечері.
Вихователь: Чим відрізняється оздоблення святкового столу від щоденного? (повинна бути красива посуд, незвично прикрашена скатертину, цікаво оформлені серветки, красивий букет).
Вихователь: Яке почуття і настрій повинен викликати зовнішній вигляд святково накритого столу? (веселий, радісний, у чоловіків викликає почуття закоханості, захоплення, гордості за господиню).
Вихователь: Так, дійсно, оздоблення столу і вид приготованих страв може викликати апетит, позитивні емоції.
Оживити приміщення і підняти собі настрій найкраще з допомогою веселих яскравих фарб.
Вихователь: Вам було дано завдання, продумати оформлення столу:
Юлі - до сніданку, Тамарі - до обіду, а Христині, так як вона найстарша і можливо скоро буде зустрічатися з хлопцем, потрібно приготувати стіл для романтичної вечері.
Вихователь: Як ви готувалися?
(працювали з журналами, книгами, ходили в бібліотеку, підбирали посуд, матеріали для оформлення столу, інтер'єру, знайомилися з варіантами оформлення букетів, підбирали матеріали для брошури «Складаємо серветку».
Що у вас вийшло, ми зараз подивимося. При оформленні столу можете користуватися инструкционной картою.
(сервіровка столу).
Вихователь: оформлення столу - особливе мистецтво. Як би добре ні був сервірований стіл, святкову завершеність йому додадуть тільки букети або квіткові композиції. Квіти, ефектні композиції надають особливу виразність і звеселяють наше серце, дозволяють надати абсолютно неповторну атмосферу будь-якого свята, тому зараз ми з вами будемо складати букет для вашого столу. Ваш букет повинен бути виконаний в єдиній тональності з оточуючими предметами, які ви приготували до заняття, і підходити до вашого столу.
Уважно розгляньте ті предмети, які розкладені на столі.
(на столі розкладені засушені листя, миски з різними крупами, фрукти, овочі, штучні квіти, колоски, стрічки, цукерки, стрічки).
Питання: Юля, що зазвичай готують на сніданок? Що можна взяти для складання букета для сніданку? (крупи, злаки, польові квіти).
Тамара, щоб ти використовувала при складанні букета для обіду? Чому?
Христина, як ти вважаєш, що можна використовувати при складанні свого букета? Обґрунтуй свій вибір.
Вихователь: Перш ніж ви приступите до роботи, я вам нагадаю кілька правил щодо складання букета або композиції (демонстрацією зразків).
Щоб скласти милує око композицію, потрібно брати непарна кількість квітів, а кількість додавань (гілок, колосків, камінців, стрічок, черепашок інших прикрас може бути різним).
Якщо букет розташований в центрі столу, то квіти повинні виглядати з усіх сторін однаково.
Ваза з квітами буде виглядати привабливою, якщо висота букета буде вище вази, а ширина дорівнює ширині вази.
Квіткові композиції не повинні бути громіздкими, щоб не мішати сидячим за столом.
Квіткове оформлення обов'язково слід поєднувати з колірною гамою інтер'єру.
На столі розкладені різні вази, ви виберіть собі ту, яка найбільше пасуватиме до вашого букету, а також вибрати ті предмети, з яких будете складати букети.
Практична робота дітей:
Вихователь: У вас вийшли прекрасні букети. Придумайте назви квіткових композицій та сервірування вашого столу, поясніть, чому саме ця назва ви вибрали.
Вихователь: Розкажіть, як ви назвали свій стіл, чому саме так ви вирішили прикрасити його, які кольори використовували при оформленні, на чому можна заощадити гроші, оформляючи стіл.
Презентація першої дитини.
Букет «Доброго ранку.
Оформлення столу «Блакитні фарби ранку».
Вихователь: Юля розкажи і покажи, яким способом ти згорнула серветку.
Презентація другої дитини.
Букет «Осінні фантазії».
Оформлення столу «Осінній вальс».

Вихователь: Тамара, на чому можна заощадити гроші при оформленні твого столу?
Презентація третьої дитини.
Букет «Сонячні бризки».
Оформлення столу «Дівоча радість».


Вихователь: Христина, чим відрізняється оформлення столу для романтичної вечері від повсякденного?
Вихователь: Ви блискуче впоралися із завданням, проявили свою майстерність, оригінальність, винахідливість, фантазію. Ви виготовили скатертини, серветки, які стануть в нагоді ще не раз, ви зробили оригінальні букети, які в подальшому можуть прикрасити нашу групу, а цікаві вази, які ви зробили своїми руками можуть бути прекрасним подарунком для друзів. Ми думаємо, що ви зрозуміли, що без особливих витрат можна створити теплу, затишну атмосферу, яка сприяє приємній бесіді за сімейним столом. Ви, як майбутні господині не тільки красиво накрили на стіл, але і заощадили сімейні гроші. Ви напевно зрозуміли, що можна зробити собі свято і свято для близьких, підняти настрій, варто лише проявити вигадку, набратися терпіння і найголовніше, щоб у вас було бажання зробити так, щоб близьким людям було добре з вами, щоб у вашому домі завжди було тепло, затишно, щоб у вашому домі було більше світлих, веселих днів. Сидячи за таким красиво накритим столом, хочеться спілкуватися, говорити один одному компліменти. А в подарунок ми вам даруємо невеличку брошурку «Вчимося складати серветки», яка нагоді в майбутніх життя.
Рефлексія:
Вихователь: На якому етапі роботи вам цікавіше було працювати, коли ви підбирали матеріал, коли виготовляли вази і шили серветки, і придумували букети, або коли накривали на стіл?
Що з сьогоднішнього заняття ви візьмете у ваше майбутнє сімейне життя?
Як ви вважаєте, чи вдалося нам прикрасити сірі дні?