Як правильно садити огірки

Для отримання відмінного врожаю огірків не менш важливу роль має правильна посадка огірків.

Грядки «з секретом» для огірків

Досвідчені городники ніколи не садять огірки на простих грядках. Багато премудростей винайдено за століття вирощування цієї овочевої культури. Але сенс всіх хитрощів зводиться до наступного: з-за того, що коренева система цієї культури розташовується досить поверхово і добре розгалужена, поживні речовини повинні розташовуватися трохи нижче, і в достатній кількості. Тому грядку для огірків готують у вигляді листкового пирога: верхній шар ґрунту спочатку знімається, на всю площу передбачуваної гряди (або тільки уздовж передбачуваних рядів) насипають порубаний хмиз, можна хвойний дерев, торішній (не зовсім перепрілий) компост, торф, солому або тирса, на цей настил - невеликий шар гною або перегною з додаванням золи, а зверху - близько 20-25 см городньої землі. Весь цей органічний «сміття» буде поступово перепревать і виділяти тепло, а через деякий час перетвориться в відмінне добриво.

За кілька днів до посадки рекомендується пролити грядку окропом і накрити плівкою. Чи можна висаджувати насіння відразу після поливу окропом, ще гарячу землю.

Якщо таке облаштування гряди здалося вам сумнівним або надто трудомістким, є більш стандартний варіант - удобрити передбачувану територію гноєм з осені (приблизно 1 відро на 1 кв. м) і добре перекопати. Навесні ця площадка ще раз перекопується, розпушується і формується піднесена грядка. Якщо немає можливості використовувати гній, можна удобрити грунт сумішшю з 2 склянок доломітового борошна (можна замінити такою ж кількістю крейди) з 3 столовими ложками подвійного гранульованого суперфосфату, а навесні додати 1 відро торфу або перегною (можна і те, і дугое) і 1-2 склянки золи і знову перекопати.

При виборі місця для майбутньої огіркової грядки або теплиці не забувайте, що не слід садити огірки після інших представників сімейства гарбузових, так як можливе збереження в грунті спільних для цих культур збудників хвороб і шкідників. У той же час деякі городні культури навпаки є хорошими попередниками для огірків, тому що сприяють накопиченню деяких мінеральних речовин, наприклад, азоту, що буде сприятливо впливати на ріст і розвиток посаджених рослин. Так, огірки найкраще садити після бобових (горох, боби, квасоля) і пасльонових (помідори і картопля). Ми згадали найбільш часто вирощуються на городі культури, але можливі і інші варіанти - будь-які представники цих родин, в тому числі і дикорослі, сприяють оздоровленню та збагачення грунту. Непоганими попередниками для огірків стануть і капуста з редькою.

❧ Не забувайте про профілактичної дезінфекції грунту - ніколи не буде зайвим пролити з лійки майбутню грядку розчином мідного купоросу (на 10 л теплої води 1 ст.л. мідного купоросу, витрата приблизно 2 л на 1 кв. м).

У практичних цілях можна використовувати згадувану раніше здатність огірків легко утворювати додаткове коріння. Додатковий розвиток кореневої системи значно покращує живлення батоги і підвищує врожайність. У багатьох ліан це практично єдиний спосіб забезпечити нормальне харчування всього рослини з багатометровим стеблом. У огірків можна часто бачити, як з листових пазух, в місцях, де батіг лежить на землі, з'являються нові корінці. Щоб взяти цей процес під своє керівництво», потрібно просто трохи пришпилити або присипати теплій вологій грунтом стебло там, де вважаєте за потрібне.

Посадка огірків

Особливості кореневої системи огірків слід враховувати і при посадці. Садити огірки можна насінням і розсадою. Обидва варіанти мають рівні права на існування. Природно, розсадним способом ви отримаєте більш ранній урожай, але і клопоту значно більше: спочатку вирощування самої розсади, потім постійний «пригляд» за молодими рослинами, оскільки в період їх висаджування в гряди в Середній смузі ще дуже непередбачувані нічні і денні температури, і вночі доведеться обов'язково їх закривати, а вдень відкривати, так як гаряче травневе сонце може все спалити.

Безрассадный спосіб більше підійде для зайнятих людей. Але перш ніж посіяти насіння, їх необхідно підготувати. Щоб пропоновані далі маніпуляції не здалися недовірливому читачеві «середньовічним шаманством» або бабкиными забобонами, наведемо ще трохи наукової інформації, яка пояснить необхідність всіх попередніх «обрядів».

Трохи ботаніки

Огірок - раздельнополое рослина, тобто для нього характерне утворення чоловічих кольорів, мають тичинки з пилком, і жіночих, в яких розташовано рильце. Оптимальна температура для цвітіння та запліднення - +18...+21 °С. Температура вище +27 °С або яскраве сонячне освітлення згубні для пилку. Чоловічі квітки зберігаються в розкрився стані лише один день, ще через день вони опадають. А пилок у них дозріває приблизно через 24-36 годин до розкриття. Жіночі квітки відкриваються на 1-2 дні. Рильце найбільш сприйнятлива до запиленню саме в період їх розкриття. Крім того, здатність до запліднення існує вже за добу до розкриття і частково зберігається ще на наступний день.

Огірок - рослина однодомна, тобто чоловічі і жіночі квітки є на одній рослині. Зовні жіночий квітка відрізняється наявністю зав'язі нижче чашолистків. Крім того, чоловічі квітки зазвичай утворюють щитковидне суцвіття з 5-7 штук, а жіночі розташовуються поодиноко або по 2-3. Чоловічі квітки переважають на головному стеблі, а жіночі - на бічних пагонах, причому, чим вище порядок галуження, тим їх більше.

Яскрава жовта забарвлення квіток і наявність нектару приваблює бджіл та інших комах, які переносять пилок з чоловічих квіток на жіночі, запліднюючи їх. Запліднена зав'язь розростається і перетворюється в плід-огірок. Незапліднені зав'язі через 3-4 дні жовтіють і засихають.

Поговоримо про секс

Квіточки-хлопчики і квіточки-дівчинки - це, скажімо так, «класика жанру». Адже, як відомо, «природа - не храм, а майстерня, і людина в ній працівник». І ось, поряд з традиційним «раздельнополым однодомным огірком», стараннями багатьох поколінь селекціонерів-професіоналів і ще більш численних селекціонерів-любителів за кілька століть (особливо плідним можна вважати XX століття) виведені і дводомні сорти, і огірки-гермафродити, і навіть партенокарпічні, тобто, зовсім не потребують запліднення (від грецьких слів партенос - діва, незаймана і карпос - плід).

Як же нам може знадобитися отримана інформація безпосередньо на садовій ділянці?

По-перше, за великим рахунком виявляється, огірок - це «особа жіночої статі», за рідкісним винятком сортів, у яких в одній квітці є і тичинки і рильце (ну це вже «воно»), І коли на ринку сліпуче сяючий торговець буде вам доводити, що «кавун-дэвочка солодше, ніж кавун-хлопчик», ви будете керуватися іншими ознаками визначення стиглості та солодощі.

По-друге, керуючись отриманою інформацією, можна розібратися в таке неприємне явище, як «велика кількість пустоцветов». Чому іноді вся грядка в цвіту, а врожаю немає? Для клумби це звичайно добре, але адже і огірочків хочеться. Давайте для початку уважно подивимося - а що за квіти тут «правлять бал». Якщо на вашій грядці виключно «дівич-вечір» або «мальчишник», самі розумієте, потомства не дочекатися. Чому так відбувається? Переважання того чи іншого виду квіток залежить від багатьох факторів.

Жіночих квіток формується більше при зниженні температури на початку періоду вегетації. Підвищення в повітрі вмісту чадного газу також сприяє переважному цвітінню «дівчаток». На цьому заснований спосіб «копчення», коли грядки спеціально «обкурюють» димом. А божевільне літо 2010 року з палаючими торфовищами і смогом, затянувшим всю середню смугу Росії, зайвий раз це підтвердило - дуже багато городників раділи небувалого врожаю огірків на своїх ділянках.

Чоловічі квітки формуються переважно на головному стеблі, на бічних пагонах їх значно менше. Це треба враховувати при формуванні батогів на відкритих грядках і можна використовувати для прискорення термінів плодоношення у пізньостиглих сортів. Також велика кількість чоловічих квіток може формуватися через надто рясного поливу, на рослинах, вирощених з дуже свіжих насіння (першого року зберігання) або при дуже густий посадці (оптимально має бути не більше 5-6 рослин на 1 кв.м).

В даний час виведено досить багато сортів, у яких генетично закладено переважне формування жіночих квіток над чоловічими.

Якщо на грядці присутні квітки обох статей в достатній кількості, зверніть увагу - а давно ви останній раз бачили над своєю грядкою бджіл? Можливо із-за якихось природних факторів (дощова погода, дуже жарко або, навпаки, дуже холодно) не відбувається повноцінного запилення. Цей пункт не буде розглядатися у разі, якщо ви садили самозапильні або партенокарпічні сорти - для них комахи-запилювачі не потрібні.

Для залучення обпилювачів спробуйте обприскати рослини яким-небудь солодким розчином (розведіть цукровий сироп, залишки варення або трохи меду). Якщо ця процедура не увінчалася успіхом, доведеться «перетворюватися в бджілку» самому. Можна скористатися для перенесення пилку з чоловічих квітів на жіночі звичайною м'якою і пухнастою пензликом.

Але більш надійний метод такий: зривається чоловічий квітка (той, який без зав'язі в підставі), у нього дуже акуратно видаляються пелюстки, відкриваючи таким чином тичинки, поміщається на рильце в жіночому квітці і залишається там. (Переконатися в зрілості пилку можна, обережно доторкнувшись тичинками до тильної сторони руки, що залишилася на шкірі жовту пилок буде добре видно). Виконувати маніпуляції по запиленню краще рано вранці, коли всі квіти добре розкриті. Краще використовувати відразу кілька чоловічих квіток.

І не забувайте народну мудрість, що тільки від великої любові виходять гарні діти - якщо займатися «огірковим сексом» тяп-ляп, огірочки будуть кривими і кособокими, так як при нерівномірному запиленні і попадання пилку тільки на деякі лопаті рильця, складові частини зав'язі будуть рости нерівномірно, формуючи «виродків».

А тепер можна перейти і до обіцяних «шаманських обрядів», які, можливо, вже не будуть виглядати для вас такими чаклунськими або забобонними.