Реклама












Як виростити смачні помідори


Як виростити смачні помідори

Від чого залежить смак помідорів?

Смак томатів залежить від співвідношення в них Цукрів і кислот - чим більше перших і менше друге, тим смачніше. Кислоти в основному містяться в соку насіннєвих камер плодів, тому зазвичай найсмачніші плоди - м'ясисті з малою кількістю насіння. Ця характеристика в значній мірі залежить від сорту. Вибирайте ті сорти томатів, які ви особисто пробували на смак!

Крім того, на смак впливають умови вирощування томата. Недолік світла і тепла, надлишок вологи і азотних добрив погіршують смак і якість плодів. При сильному недоліку вологи і дуже високій температурі (більше +35 °С) смак плодів також погіршується. Загалом, забезпечуйте своїм томатам оптимальні умови розвитку, шановні городники, і вони порадують вас чудовим смаком!

Умови для зберігання помідор

Томати рекомендується зберігати при температурі повітря 13-21 °С і відносній вологості повітря 90-95%. Деякі, як я знаю, кладуть томати в холодильник, вважаючи, що там вони збережуться краще. Але це хибна думка! Помідори не люблять холоду, низька температура не покращує їх збереження, але зате помітно погіршує смак.