Виведення курчат куркою квочкою

Виведення курчат куркою-квочкою
Автор: Берестенев Костянтин Валентинович,3 клас «Г»,МБОУ «ЗОШ № 34»
Керівник: Берестенева Тетяна Вікторівна, педагог додаткової освіти
Зміст
ВВЕДЕННЯ 3
РОЗДІЛ 1. Характеристика домашньої курки 4
ГЛАВА 2. Організація і методика спостереження 5
2.1. Визначення курки-квочки 5
2.2. Пристрій і розміщення гнізда 5
2.3. Відбір і підкладка під квочку яєць 5
2.4. Догляд за квочкою 6
2.5. Спостереження за процесом вилуплення курчат 6
2.6. Спостереження за життям курчат і квочки 6
ВИСНОВКИ ЗА СПОСТЕРЕЖЕННЯМИ 8
ВИСНОВОК 9
ВИКОРИСТОВУВАНА ЛІТЕРАТУРА 10
ДОДАТКИ 11У сільській місцевості рідко зустрінеш господарство, де не розводили би курей. З домашньої птиці різних видів найбільш вигідно розводити курей, адже від них отримують подвійну продукцію! Утримання курей у сільській місцевості - відмінний спосіб забезпечити себе ніжним і смачним м'ясом яйцем. За поживністю одне куряче яйце прирівнюється 40 г хорошого м'яса або 200 г цільного молока. Курятина, отримана від птиці, вільно гуляла по двору, володіє особливим ароматом, чого не можна сказати про промислової продукції. Серед м'яса птиці інших видів курятина займає одне з перших місць за вмістом білка, а тому особливо корисна дітям [6].
Тому з кожним роком збільшується кількість курчат, що продаються населенню птахівницькими господарствами. Але мої бабуся і дідусь не купують курчат, а виводять їх під куркою-квочкою. Одного разу, коли ми годували курей, помітили, що одна з них важливо ходить по двору і голосно кудкудакає. Виявилася, що це курка-квочка і її потрібно саджати на яйця. Дуже цікаво: як із звичайних яєць курка-квочка виводить курчат?
Тому об'єктами наших спостережень стали курка-квочка, курячі яйця курчата.
Метою нашої роботи є спостереження за виведенням курчат куркою-квочкою. З даної мети випливають наступні завдання:
1. Вивчити біологічні особливості курей свійських за літературними джерелами.
2. З'ясувати, чим відрізняється курка-квочка від інших курей.
3. Посадити курку-квочку на яйця і визначити час вилуплення курчат з яєць.
4. Провести спостереження за процесом вилуплення курчат.
5. Поспостерігати за життям курчат і квочки.
Домашня курка (лат. Gallus gallus, іноді - Gallus gallus domesticus ) - найчисленніший і поширений вид домашньої птиці.
Вважається, що домашні кури походять від диких банкивских курей, що мешкають в Азії. Перші кури, що з'явилися в царській Росії, іменувалися прості або росіяни. За тривалу історію одомашнення людиною виведено велику кількість різноманітних порід курей, які діляться на м'ясні, мясояичные і яєчні. Найбільш поширені мясояичные і яєчні породи, так як вони дозволяють отримати найбільший ефект від розведення курей [5].
Зовнішній вигляд. Кури важать від 1,5 до 5 кг в залежності від породи. При цьому півні зазвичай важче самок: різниця у вазі може становити до 1 кг. Крім того, існують карликові породи - від 500 м до 1,2 кг.
У курей дуже легко визначити самця від самки. У чоловічих особин - півнів яскраве пір'ям, яке добре виділяється на довгій пишній хвості і шиї. У нижній частині ноги у півнів утворюються кісткові вирости - шпори. І курка, і півень мають на голові виразно помітну борідку і гребінь. Вони є органами терморегуляції і дозволяють передавати кровотік до шкіри. У більшості випадків гребінець у півня більше, ніж у курки. У курчат є менш виражені гребінь і борідка тілесного кольору. Дзьоб злегка зігнутий. Колір оперення курей різноманітний: білий, чорний, сірий, рудий [2].
Кури всеїдні: вони харчуються дрібними насінням, травами і листям, хробаками, дрібними комахами. В домашніх господарствах основним кормом курям служать різні види зернових, з яких овес, пшениця і просо найбільш уживані.
Кури відрізняються від іншої домашньої птиці високою несучістю і скоростиглістю. Залежно від породи та умов утримання одна курка-несучка може знести за рік від 90 до 300 яєць. Кури можуть нестися довго - до 10 років, але в господарствах їх тримають не більше 2-3 років.
Курка може бути відмінною квочкою. Під квочку можна підкладати то кількість яєць, що вона здатна обігріти своїм тілом - це зазвичай 15-17 яєць середньої величини (непарна кількість яєць). Тривалість насиджування яєць - 20-21 день. Висновок курчат під куркою-квочкою - цей спосіб найбільш простий і доступний. Курка-квочка практично без особливого контролю з боку людини виводить пташенят, обігріває їх після народження, охороняє від хижаків, розшукує корм і вчить курчат користуватися ним [1,3].
Спостереження за досліджуваними об'єктами: куркою-квочкою, яйцями і в наслідок за курчатами, проводилася протягом літа 2011 року. Візуально відзначалися відбуваються зміни і фотографувалися основні етапи.
Серед всіх курей, що утримуються на пташиному дворі, нашу увагу привернула сіра невеликого розміру курка, яка ходила по двору, насупившись, і постійно клохотала. Спостерігаючи за птахами, сіра курка зовні відрізнялася від інших: вона була більш худий, у неї менший розмір гребеня і сережок, живіт голий. Під час збору яєць, вона постійно сиділа в гнізді, а при спробі зняти її з яєць, проявляла агресію і намагалася клюнути за руку. Така поведінка говорить про прагнення і бажання курки до насиживанию. Таких курок називають квочка (або клушками, від слова «клохочет»). Так ми визначили курку-квочку.
Курку-квочку ми поселили в окреме приміщення - сарай, щоб інші кури і півень не заважали їй насиживать яйця. Гніздо розташували в кутку на підлозі: стелили сіно і зробили поглиблення таким чином, щоб яйця не скочувалися в купу. У гніздо ми поклали поки одне яйце. Посадили квочку 2 червня ввечері, щоб вона за ніч звикла до свого гнізда. Курка деякий час приводила гніздо в порядок, а потім освоїлася і заспокоїлася (Додаток 1). На наступний день це яйце прибрали і підклали інші відібрані яйця.
Яйця для висиджування квочкою збиралися протягом п'яти днів від інших курей і зберігалися при кімнатній температурі. З усіх зібраних яєць (20 штук) вибрали за зовнішніми ознаками найкращі. При цьому выбраковывали яйця неправильної форми (подовжені, грушоподібні, майже округлі), з дефектами шкаралупи (тріщини, вапняні нарости, шорсткість, потовщення середньої частини), дрібні або дуже великі, двухжелтковые (досвідчені птахівники відрізняють їх за формою і величиною).
Ми вибрали 11 яєць правильної форми, з чистою і гладкою шкаралупою, тому наша курка невеликого розміру (Додаток 1). Підсунули їх під квочку 3 червня вранці. Курка голосно кудкудакала, дзьобом підступала яйця під себе. Квочка закрила собою всі яйця і заспокоїлася. Можлива дата вилуплення наших курчат - 23-24 червня!Догляд за квочкою в період насиджування визначає результати виводу. Квочку не варто зайвий раз турбувати. У сарай ми заходили лише тільки для того, щоб дати їй корм і воду. У ці моменти квочка насторожувалася, клохотала, але не покидала свого гнізда. Біля гнізда в приміщенні поставили годівницю і поїлку, а також ящик з сухим піском і попелом для «купання». Годували квочку зерном, комбікормом, тертою морквою, капустою, кропивою і мокрецом. Через вікно в сараї, іноді ми бачили, як курка сходила з гнізда для годування, пиття і прогулянки. Тривалість прогулянки за нашими спостереженнями становила 10-15 хвилин. В цей час ми переглядали яйця в гнізді на наявність тріщин та інших пошкоджень. У гнізді у нашій квочки все було в порядку: яйця акуратно лежали в купі, а на дотик були дуже теплими!
Насиджування на яйцях тривало 20 днів. Вранці 23 червня, коли ми годували квочку, ми почули писк з гнізда. Це був перший вылупившийся курча! Ми обережно підсунули під квочку руку, навпомацки його знайшли і дбайливо вийняли з-під курки. Шкаралупу, з якого вилупився курча, прибрали. Курча віднесли додому й поклали в коробку на м'яку ганчірочку. Курча був мокрий і зовсім беззахисний (Додаток 2). Зверху коробку накрили тканиною і поставили в тепле місце, щоб температура повітря була 28-30°С. Через годину курча обсох, став на лапки і побіг по коробці.
Через півгодини вилупився другий курча. Коли діставали чергового курча, курка зійшла з гнізда. В цей момент ми побачили, що всі яйця, що залишилися, мали тріщини і зірочки від пролому шкаралупи зсередини. Це означає, що в них живі курчата, і вони скоро самостійно виберуться з яєчної шкаралупи (Додаток 2). Так на протязі усього дня з'являлися курчата. До вечора під квочкою залишалося одне яйце, з якого долинав вереск. У процес виведення курчат краще не втручатися, але в цьому випадку курчаті довелося допомогти звільнитися від шкаралупи (Додаток 2). Ми видалили яєчну шкаралупу і плівку і наш курча заворушився і запищав ще голосніше. Зробили це дуже обережно! В результаті, протягом дня, квочка вивела всіх 11 курчат.
Коли процес вилуплення був повністю закінчений, курчат ми підсадили до наседке в іншу клітку. До цього часу всі курчата вже обсохнули і стали схожі на пухнасті грудочки жовтого, рудого та чорного кольору (Додаток 3). Курка всіх курчат прийняла під своє крило.
Квочка завжди поруч з курчатами і краще розуміє самопочуття виводка. Коли холодно (нижче +20°С) - вона зігріє своїм тілом діток, тому в додатковому обігріві курчата не потребують.
У перший місяць, особливо перші 10 днів, курчата потребують особливої турботи. У цей період кожні 2-3 години ми годували курчат дрібно нарубаним круто звареним яйцем, давали розсипчастий сир, пшоно. У клітці постійно стояла поїлка з чистою водою. Спостерігаючи за годуванням птахів, ми відзначили, що курка показує курчатам, як скльовує їжу. Вона закликає пташенят кудкудаканням і починає сама клювати корм. Курчата, повторюючи за матір'ю, починають їсти.
Через місяць, 23 липня, курку з курчатами ми випустили з клітки, і вони вільно гуляли по двору. У цей період курку і курчат ми годували три рази в день: вранці, в обід і ввечері. Дуже цікаво було спостерігати, як курка-квочка виявляла свою турботу по відношенню до курчатам на волі. Вона вчила їх шукати корм: розгрібаючи лапами землю, знаходила для них черв'яків і інших комах, ловила мушок в повітрі, показувала, яку траву можна скльовує. Курчата абсолютно всі слідували прикладів курки, повторюючи всі її дії. Весь виводок тримався купкою, від курки мами курчата далеко не відходили, а в разі найменшої небезпеки, квочка самовіддано їх захищала. При появі шуліки або кішки, вона голосно кудкудакала, а курчата, як слухняні діти, бігли до неї і ховалися під материнське крило. В кінці літа наші курчата стали зовсім великими і самостійними (Додаток 3). З квочкою вирощувати курчат набагато простіше!
Спостереження за куркою-квочкою та виведенням курчат виявилися дуже цікавими і пізнавальними. У результаті спостережень можна зробити наступні висновки:
• Визначити курку-квочку легко за зовнішнім виглядом і її поведінці.
• Тривалість насиджування курки-квочки на яйцях склала 20 днів.
• Курка-квочка цілодобово насиджує яйця, лише іноді залишає гніздо для годування і пиття.
• Курка вивела курчат з 11 яєць протягом одного дня.
• Курчата вылуплялись мокрі і безпорадні. Але через годину, кожен курча, обсохнув і зміцнівши, бігав і самостійно їв.
• Курка-квочка виявляла материнську турботу по відношенню до курчатам, а курчата в свою чергу слідували прикладів матері.
• При спільному утриманні квочки і курчат не виникло особливих труднощів по догляду за курчатами.
Виведення курчат під куркою-квочкою здалося нам цікавим і корисним заняттям. Ми поспостерігали, як з відібраних нами яєць вилуплюються курчата, як курка-квочка проявляє до них особливу турботу і материнську любов. Крім того, виведення курчат - це економічно вигідну справу. Курчата невибагливі, витривалі, швидко ростуть. Через 4 місяці можливе отримання від них корисних яєць і смачного м'яса. А ще, ми забезпечили сім'ю екологічно чистими продуктами.
Висновок курчат під куркою-квочкою - найбільш простий і доступний спосіб. У цього способу вирощування курчат є певні переваги. Квочка захищає свій виводок від небезпеки і хижаків, вчить їх орієнтуватися в середовищі і при виборі корму, в разі необхідності обігріває їх своїм теплом. Господарю залишається тільки забезпечити квочку з курчатами надійним укриттям від негоди й повноцінним кормом.
Спробуйте переконатися у цьому самі і Ви не пошкодуєте! 1. Конєва, К.С. Прибуткове розведення курей, качок, гусей та індиків. Утримання та догляд [Текст] / К.С. Конєва, Мн.: Харвест, 2011. - 192с.
2. Кропив'яний, А.П. Короткий зоологічний словник [Текст] / А.П. Кропив'яний, В.А. Радкевич, М.І. Тихонова, Під ред. В.А. Радкевича, Мн.: Выш.шк., 1990. - 238с.
3. Лебедько Є.Я. Кури: розведення, утримання, догляд. М.: Фенікс, 2011
4. Енциклопедія домашнього птахівництва [Текст]/ А.С. Пернатьев, Харків: Клуб сімейного дозвілля, 2010. - 352с.
5. Виведення курчат| Я-фермер.ги [Електронний ресурс]: ya-fermer.ru"content/vyvedenie-tsyp (дата звернення: 1.02.2012).
6. Висновок курчат під квочкою (клушкой) [Електронний ресурс]: zoofermer.ru"kyry/klyshka.php (дата звернення: 1.02.2012).
7. Виведення курчат - 22 Березня 2011 - Світ тварин і птахів [Електронний ресурс]: rog007.do.am"news/vyvedenie_cypljat/2011-03-22-143 (дата звернення: 1.02.2012).