Екскурсія в Царицино

Сьогодні я хочу показати Вам нашу поїздку - екскурсію в Катерининський палац,в Царицино.
   хоч погода не для прогулянок,хоча досить сухо. Катерининський палац постав перед нами у всій своїй красі. Палацово - парковий ансамбль був побудований в період правління Катерини II,але сама цариця там не жила і парадний вхід був добудований вже після її смерті.
А почалася наша екскурсія в кадетському корпусі, з "Палацового етикету"

Драбинки на подив усім виявилися досить вузькими і дами, для того ,щоб пройти по них досить щільно притискали до себе пишні сукні.
P.S. Самі сукні до нашої екскурсії не ставилися,тому ми бачили їх досить мало.
Але...які то ми все-таки бачили і деякі сукні,як нам сказали , могли доходити за вартістю кількох сіл.
Так ось до етикету.
Сервірували столи з великим смаком і вигадкою,як правило кулінари намагалися піднести страви в новому вигляді і особливо цінувалися різні соуси до м'ясних страв.
Сервіровка була дуже тонкою справою і до нашого здивування букетів на столах у той час ще не було,а на стіл квіти вкладалися в якийсь струмочок . Ще дуже багато було дзеркал,це потрібно було для більшого відбиття света.Зеркала вішали на всі стіни у великих кількостях,а між ними для насолоди очей вішалися гобеленові картины.Так ж вирізані дзеркала укладалися на стіл,ось як раз уздовж цих дзеркал і вкладався квітковий ручеек.Тарелок була величезна кількість,стіл сервірувати часом на 5000 осіб і щоб уникнути зайвого шуму під скатертину викладали м'яку підстилку і по етикету можна було безшумно поставити келих і покласти столові прилади. Першою стравою подавалися закуски,для того щоб розбудити апетит. Слідом йшли супи,потім м'ясні блюда.Понятия гарнір про час не існувало. Кухарі готували птицю,а кухарі декоратори майстерно перетворювали дичину ,як в живу. Вже після подавали десерти. Порції були дуже маленькі,щоб кожен гість міг спробувати все меню.А кількість страв могло доходити до 120 видов.Одного тільки морозива було 80 сортів.
Торти самі по собі були витвором мистецтва. Їх виготовляли з цукру перемішаного з водою і ложки лимонного сока.Получив масу схожу на пластилін творили свої шедеври і що примітно,то термін придатності таких тортів безмежний(от тільки в музеї все оброблено від молі і жучків) але все абсолютно справжнє,а не муляж.
                   З появою в Росії порцеляни на стіл ставили маленькі статуетки, які підкреслювали тему свята.
  
Фарфор прийшов в Росію з Китаю і був насправді на вагу золота. На одну чашу ваг ставили порцелянову чашку(наприклад),а на другу золото і коли ваги зрівнювалися,то угода состоялась.Екатерина II купила маєток за 25000 рублів і відбудувала його,а замовила порцеляновий сервіз на знак подяки одному з генералів за 20000,як говориться: "Відчуйте різницю"
Так от ,щоб накрити стіл на припустимо на 3000-5000 людина столи були складені. Хлопцям запропонували скласти такі столи,сервірувати страви,скласти меню і все це подати відповідно етикету.      Це складено барвисте меню
Мало не забула,ще у величезних кількостях на столах і по всьому залу встановлювалися ось такі вазочки з пахощами Ходила з тих ще часів приказка,що у Європі миються тільки два рази,при народженні і коли омивають покійних.
Ось коли все було правильно поставлено поставлено гості запрошували до столу.     
Завершивши цю частину екскурсії загальним фото нас повели в Катерининський палац.
Зліва від палацу розташовується "Хлібний дім",це добре видно по символам в центрі споруди ,з аркою   
p.s. Взагалі сфотографувати, що або без присутності третіх осіб в кадрі практично не можливо. Народу в парку величезна кількість.
Так от,щоб пройти в палац треба пройти через сучасну тепер постройку.Выглядит вона ,як на кресленнях 18 століття,але в сучасному,скляному варианте.Внутренняя оздоблення теж сучасна,ескалатор спустив нас вниз і під землею пройшли в палац.
А там нас вже захлиснули емоції від усього цього пишноти,блиску ,розкоші і золота. Фотографії це все звичайно не передають,це потрібно БАЧИТИ СВОЇМИ ОЧИМА.        
У центрі залу нас зустріла Катерина,2,6 м заввишки,але виконана з каменю з такою витонченістю,що здається при найменшому русі камінь заворушиться ,як витончений шовк.
    
Спрямувавши совою погляд до стелі ми просто не опускали голови      Звернувши нашу увагу нам показали простір,де практично нічого не було,для того, щоб гості відчували себе невимушено і вільно   
Після нас цілеспрямовано ,можна сказати тицьнув у підлогу ,який був виконаний з червоного дерева і горіха
Показ продовжився макетом палацу ,яким він був до реставрації          На макеті видно маленькі чоловічки,для представлення всього масштабу палацу і виконаної роботи.
Сама екскурсія була розрахована на 2 години і показати все ,що ми побачили неможливо. Приїжджайте в Москву, в Царицино,Ви не за що не пошкодуєте.
А я не буду Вас більше втомлювати. Всього вам доброго!!!