Конспект НОД у старшій групі на тему: Горішки

Автор: Руда Раїса Миколаївна, вихователь МБДОУ ЦРР-дитячий садок №51 «Джерельце» першої категорії, с. Кагальнику Азовський район Ростовська область
Опис матеріалу: Пропоную вам конспект безпосередньо освітньої діяльності для дітей старшого дошкільного віку. Даний матеріал буде корисним для вихователів ДОУ і батьків.
Цей конспект спрямований на розширення знань про види та властивості горіхів та виготовлення виробів з горіхів.Інтеграція освітніх галузей: «Пізнання», «Комунікація", «Здоров'я», «Музика», «Читання художньої літератури», «Художня творчість».
Завдання:
Освітні: Познайомити з різними видами горіхів та їх властивостями. Закріпити і уточнити знання дітей про способи харчуванні білки. Закріпити порядковий рахунок.
Розвиваючі: Розвивати інтерес до пізнавальної діяльності. Розвивати творчі здібності дітей.
Мовленнєві: Розвивати зв'язне мовлення. Збагатити словник словами: дерево життя, фундук, волоський горіх, арахіс, фісташки, кедрові горішки.
Виховні: Виховувати бажання складати колективну роботу.
Виховувати дружні стосунки між дітьми.
Демонстраційний матеріал: Білка(з коробки), кошик, фундук, волоські горіхи з «секретом».
Роздатковий матеріал: шкарлупки від різних горіхів, пластилін, клей, кольоровий папір, волоські горіхи, медальйони з горіхів з цифрами, кастаньєти з горіхів.
Попередня робота: Розучування словацької народної пісні «Білки» російський текст Е. Александрової, розгляданні ілюстрацій з виробами з горіхів.
Хід НСД.
Педагог. Я пропоную відправитися в подорож у ліс.
Подивіться, що це під деревом лежить?
Діти. Шкарлупки з горіхів.
Педагог. Цікаво, хто ж це гриз горішки і кидав недоїдки вниз?
Діти. Білка.
Педагог. Чим живиться білка?
Діти. Відповіді.
Педагог. Живиться білка насінням, гілками, корою, бруньками дерев і чагарників, грибами, ягодами, горіхами. А також комахами, яйцями птахів, ящірок, змій, дрібними гризунами і ящірками.
Звучить пісенька «Білочка» Ст. Шаїнського.
Педагог: А ось і сама білка. ( За ширми з'являється білка з кошиком)
( Педагог бере кошик, накриту серветкою, в кошику волоські горіхи з «секретами» і фундук.)
Білка сховала секрет.
Не побачиш його, ні!
Тут подумати треба вам.
І роботу дати рукам.
Ну-ка, швидко вгадай-ка,
Що, що тут стукає?
Що, що тут шарудить?
Педагог. Візьміть з кошика маленькі горіхи (дитина на дотик вибирає маленькі горіхи), порахуйте їх і погодуйте білочку.  
Педагог. (Відкриває кошик) Як називається ці горіхи? Це волоські горіхи, але вони не прості, а з «секретом».(Дитина відкриває горіх, всередині сувій).   
Вихователь читає: «Я хочу познайомити вас з різними видами горіхів та їх чудовими властивостями". Білка.
Розповідь вихователя про види горіхів та їх властивості супроводжується показом слайдів.
Педагог. Що таке горіх? Це плід рослин (дерева або чагарника), як правило, з їстівним ядром.
Існує більше 150 видів горіхів. Розгляньте і назвіть різні види горіхів.

Слайди:
Волоський горіх


Арахіс


Кедрові горішки


Фісташки




Отже, чим же гарні горіхи? Чи знайдеться людина, яка не любить горішки? Кожен з задоволенням ласує тим чи іншим видом горіха.
А чи замислювалися ви над тим, скільки в них користі?
Горіхи не тільки смачні, але й корисні. Ласуючи, горішками, ми насичуємо свій організм вітамінами і мікроелементами.
Педагог. А зараз я хочу звернути вашу увагу на це дерево, хто знає, як воно називається? (відповіді дітей) Педагог: «Дерево життя» - так часто називають це дерево волоського горіха, оскільки здавна він годує, відновлює і лікує людей. До складу ядра волоського горіха входять вітаміни А, В1, В2, РР, Е, залізо, кобальт, цинк, калій, магній, йод, фосфор,
Давайте розглянемо ядро волоського горіха, (розкривають горіх, розглядають ядро).
Педагог. Що воно вам нагадує?
Діти. Відповіді.
Показ слайдів
Педагог. Сморщенное ядро горіха нагадує мозок людини.
Ніби нам природа натякає: цей горіх особливо цінний для роботи мозку. Вживання горіхів покращує пам'ять. Волоські горіхи вважають їжею богатирів: вони зміцнюють силу м'язів і знімають м'язову втому.
Хочете спробувати ядро волоського горіха? (випробування волоського горіха)
Що вам підказали оченята, носик, зубки, язичок, який горіх?
Діти: (відповіді)
Оченята підказали, що ядро волоського горіха білого кольору.
Зубки підказали, що твердий горіх.
Язичок підказав, що смачне.
Але хлопці ви повинні знати, що багато горіхів не можна вживати. Ще Авіценна - відомий перський лікар казав: для дітей можна з'їдати
3 горіха.
Педагог. Ще хочу розповісти вам цікавий факт, який дійшов до нас здавна. Знаєте звідки взявся вираз «дати на горіхи»? Горіхи здавна були улюбленими ласощами дітей і коштували дешево. Тому звичайним подарунком батька сімейства, який повернувся із заробітків, була пара копійок на горіхи. А якщо діти у відсутність батька вели себе погано, то мати казала: «Повернеться батько, так буде вам на горіхи! Таких горіхів розпечених всипе, повік не забуду»
Педагог: Цікаво, які ще секрети заховані в горіхах?
Дитина на дотик дістає волоський горіх, відкриває горіх.
Педагог: (читає) «Я вам дарую кастаньєти з горіхів,
хлопчики будуть грати на кастаньєтах, а дівчатка інсценувати пісеньку «Білки»
Білки (словенська народна пісня, російський текст Е. Александрової)
Білки співали і танцювали, всі підметки відтоптували,
Немов очманілі, додому йшли босі.
Дитина дістає з кошика горішок з «секретом»
Педагог: (читає) «З допомогою горіха можна зробити самомасаж рук»
«Горіх - масажер»
Я горішок покачу вправо - вліво - як хочу.
По долоньці кола катаю, я горіх не випускаю.
Мій горіх не відпочиває, між пальцями гуляє.
Міцно я горіх стискаю та в кошик повертаю.
(Діти виконують дії за текстом)
Педагог. Дістаньте горішок з кошика. (Читає).
«Хто головний герой - казки Гофмана «Лускунчик і Мишачий король
Діти. Відповіді.
Педагог. Лялька для розколювання горіхів - Лускунчик. Це кумедна іграшка, що її подарував на Різдво маленькій дівчинці Мері її хрещений Дроссельмайер. У казці описується горіх особливої твердості - кракатук.   
Композитор П.і.чайковський за мотивами казки написав балет «Лускунчик»
Педагог: Скільки нового і цікавого ми дізналися про різні види і властивості горіхів. Відкриваємо горіх, завдання: «Зробіть з горіхів вироби»
Педагог: Загадайте, що ви хочете зробити з горіхів і їх скорлупок.
А зараз приготуйте своє робоче місце. (Діти готують матеріал для самостійної роботи)
Самостійна робота дітей. (Звучить музика П.І. Чайковського з балету «Лускунчик»).
Виставте свої роботи, нехай білка помилується, як ви перетворили горішки у дивовижні вироби. Білку дуже сподобалися ваші роботи!
Ще залишився один горіх, відкрийте горіх, дістають сувій. Вихователь читає: «Я дарую вам медальйони з горішків за те, що ви були сьогодні активними, і перетворили горішки в чудові поробки, надіньте медальйони».  
(Діти одягають медальйони).
А тепер, хлопці, станьте дружно по порядку. (Діти стають по порядку).
Гра "Передай горішок" (під веселу музику діти передають горіх і говорять компліменти один одному).
У другу половину дня ми помістимо наші роботи на виставку «Чудові перетворення горішка».
Ось наша колективна робота "Чудові перетворення горішка"!