Реклама
Конспект НОД у старшій групі на тему «Про шкідливих і корисних продуктах»
Пропоную вам конспект НСД для дітей старшої групи на тему «Про шкідливих і корисних продуктах, і таємниці зниклої морквини». Даний матеріал буде корисним для вихователів старших і підготовчих груп.
Конспект діяльності спрямований на формування у дітей уявлень про свій організм, про злагодженій роботі його органів, про необхідність вживати тільки корисну їжу.
Інтеграція освітніх галузей:
«Пізнавально-мовленнєвий розвиток», «Комунікативно-особистісний розвиток».
Мета:
Продовжувати знайомити дітей з травною системою організму людини.
Завдання:
Освітні: Познайомити дітей з травним трактом, його основними відділами. Показати важливість виконуваної роботи кожним органом, вчити дітей розуміти потреби свого організму.
Розширювати уявлення дітей про шкідливої і корисної їжі, і її необхідності для життєдіяльності організму людини.
Розвиваючі: Удосконалювати вміння дітей працювати в малих групах, вислуховувати думки товаришів, аргументовано відстоювати свою точку зору, приходити до згоди, домовлятися, діяти спільно.
Сприяти формуванню потреби займатися дослідницькою діяльністю.
Виховні: Виховувати інтерес до свого організму, бажання піклуватися про своє здоров'я.
Попередня робота:
«Екскурсія в магазин», обговорення з дітьми меню дитячого саду, дослідження продуктів з яких приготовлено те, або інше блюдо.
Обладнання:
Лялька Карлсон, банку варення, нарізані яблуко і моркву, одноразові стаканчики за кількістю дітей, слайди травної системи людини, пластиковий мішечок з прив'язаною до нього широкої скляною трубочкою, мотузка, муляжі овочів та фруктів, різних продуктів: цукерок, йогуртів, тістечок, молока, сиру, телевізор або ноутбук.
Методичні прийоми:
Прийоми социоигровой технології - робота дітей в компаніях, досліди та експерименти.
Хід:
Діти грають у групі несподівано з'являється лялька Карлсон з банкою варення. Діти збираються навколо нього, вітаються.
Карлсон розповідає про те, що летить з дня народження свого друга Малюка.
-І чим же пригощав тебе іменинник?
-О! Я з'їв цілу вазу цукерок, величезний пиріг, і півбанки полуничного варення.
Карлсон: - А ви хлопці, які продукти любите?
Проводиться гра «Чарівна паличка», де діти по черзі передаючи паличку, розповідають про свої харчові пристрасті.
-Так, Карлсон виявляється більшість наших дітей, як і ти ласуни.
-А ви знаєте про те, що не всі продукти корисні?
Є багато смачних продуктів, але дуже шкідливих для нашого організму.
Але є велика кількість і корисних продуктів.
-А хочете відправитися в супермаркет за продуктами?
Для цього ми об'єднаємося у дві компанії:
1 - діти, чиї дні народження восени і влітку, 2 - чиї дні народження взимку і навесні.
-Посовещайтесь, і виберіть, будь ласка, посильних, яким я на вушко скажу, які купити продукти, шкідливі або корисні.
Діти ходять між столами, радяться і, вибравши необхідні продукти, складають їх в свої пакети.
Потім компанії представляють свої набори продуктів, аргументуючи, ніж шкідливий чи корисний цей продукт.
-Цукерки і тістечка дуже солодкі, вони руйнують зуби, тому вважаються шкідливими продуктами. В яблуках і моркві багато вітамінів,тому вони корисні. У молоці і сирі є кальцій, який необхідний для росту і зміцнення кісток, тому всі молочні продукти корисні.
-Так якими ж продуктами харчувався Карлсон?
-Карлсон: - Ну, не буду, я більше є багато цукерок і варення. Але вже дуже воно смачненьке! А бувають продукти та смачні і корисні, так щоб наші були, а не заморські?
Пропоную дітям об'єднатися в нові компанії і розповісти про Карлсона смачних і корисних продуктах наших сибірських лісів і городів.
Пропоную дітям об'єднатися в компанії за ознакою темних і світлих волосся, вибирають посильних і отримують завдання.
Порадившись, 1 - компанія розповідає про дари городу, 2 - сибірської тайги.
Діти розповідають про смачні овочі, що ростуть на дачах, про багатих вітамінами лісових ягодах, про поживних кедрових горішках і лісових грибах.
-Подивися, яка славна вродила морквина!
Діти і Карлсон пригощаються порізаної морквиною, розхвалюючи її смакові якості, передаючи плід один одному (солодка, хрустка, смачна, корисна, вітамінна, ароматна).
Карлсон: - Ну що ж друзі, спасибі за частування і науку, а мені пора додому. А по дорозі куплю тільки корисних продуктів. Карлсон відлітає.
-А куди ж поділася наша порізана морква?
-Ну, звичайно ж, ми її з'їли, і вона потрапила нам у живіт. І з нею почали відбуватися чудесні перетворення. А хочете дізнатися?
За допомогою чарівної палички я перетворю вас в дослідників, і ми вирушимо відкривати таємницю зниклої морквини.
-А свої дослідження ми проведемо в науковій лабораторії.
Виставляю слайд, зображення ротової порожнини.
-Куди спочатку потрапляє їжа?
Отже, потрапивши туди, ми знайдемо дорогу, по якій пішла наша морквина.
-Хто живе у роті?
-Для чого потрібна мова? Так він наш охоронець, він першим пробує все на смак.
Розпізнає прострочені продукти, у яких змінився смак.
-А що ще є?
-Для чого потрібні зуби? Вони працюють як жорна, перемелюють та пережовують їжу. Це дуже важлива робота.
-Прислухайтеся до відчуттів у роті, там сухо або мокро? Чому?
-У роті є слина, яка змочує їжу, і мова допомагає проштовхнути її всередину.
Пропоную кожному пластиковий стаканчик з 2 шматочками яблука.
- Візьміть шматочок і ретельно розжуйте його, але не ковтайте, дайте добре попрацювати зубах і мови.
- Розжували, відчуваєте, як слина змочила яблуко? А тепер зробіть ковтальний рух і проковтнете яблуко.
- Вийшло? Куди ж поділося яблуко, адже в роті вже нічого немає?
Виставляю слайд травної системи людини.
- Коли ви проковтнули яблуко, воно потрапило в стравохід, за яким пережована їжа стала повільно рухатися до невеликому мішечку.
Хто-небудь знає, як він називається?
- Звичайно ж, їжа потрапляє в шлунок. Пропоную дітям провести шлях їжі від горла до шлунка. І промацати свій шлунок, який знаходиться під ребрами.
- Подивіться один на одного, ви бачите, що відбувається в шлунку сусіда?
А хочете це побачити?
Пропоную дітям провести досвід.
До пластикового мішечку прив'язана скляна трубочка, а на дні мішечка трохи води.
-Ось наш шлунок і стравохід.
В шлунку є спеціальна рідина - шлунковий сік, який допомагає перетравлювати їжу.
-Як ви думаєте, якщо в шлунок вчасно не надійшла їжа, що тут відбувається? (шлунковий сік починає роз'їдати стінки шлунка, може виникнути захворювання - гастрит або виразка).
Пропоную дітям взяти другий шматочок яблука, і переживати його не ковтаючи сплюнути в стаканчик. Пережоване яблуко збираю з усіх стаканчиків в один великий. Потім разом з дітьми поміщаємо пережоване яблуко в імітований стравохід, по якому маса стікає в «шлунок».
-Шлунковий сік поступово просочує наше яблуко і розчиняє її тверді шматочки.
Звертаю увагу дітей, що не всі шматочки ретельно пережеваны. І нашому шлунку набагато важче впоратися з великими шматками.
-Є така приказка «Хто довше жує, той довше живе».
Як ви розумієте це прислів'я?
Пропоную дітям пом'яти масу в шлунку.
-Ось наш шлунок почав працювати. Своїми стінками він товче, товче, перемішує їжу. Наче що він робить? (варить).
Всі діти по черзі переминают стінки пакета. Ось чому цей процес і назвали, як ви думаєте? (травлення).
-А уявляєте, що відбувається в шлунку у Карлсона після величезного пирога, цукерок і варення?
-Якщо ми наповнимо різною їжею цей пакет, що ж буде відбуватися? Так, шлунку дуже важко перетравлювати велику кількість їжі, він розтягується. Адже їжа знаходиться в шлунку 2-4 години, а коли він переповнений ще довше. Напевно, наш друг зараз скаржиться на важкість у животі.
-Звертаю увагу дітей до слайда, а куди ж далі відправляється їжа?
-Хто-небудь знає, як називається цей темний тунель з м'якими ворсистими стінками? Та це кишка, вона дуже довга, у ній 7 метрів.
Пропоную дітям розтягнути мотузку.
-Але в тілі людини вона згорнута. Пропоную дітям скрутити мотузку.
Спочатку переварена їжа з шлунку проходить шлях у дванадцять пальців.
-А хто-небудь знає, як в давнину називали пальці?
-Їх називали долоні. Тому цю частину кишки називали дванадцятипалої.
-Катя, Світла і Діма, підійдіть і покладіть на мотузку по 4 пальці.
-А тепер порахуємо, скільки пальців поклали діти. Так дванадцять пальців - довжина дванадцятипалої кишки. В її стінках є маленькі отвори, в які витікає сік підшлункової залози і печінки, вона змочує і розчиняє їжу.
-А далі все починають ще активніше працювати стінки кишки, ворсинки і печінку. Всі органи розбирають собі поживні речовини.
Харчується і наша кров, розносячи все корисне з організму.
-Та ось, нарешті, від їжі залишається те, що нікому не потрібно. Ось тоді-то ми і ходимо в туалет. Це теж важливо робити вчасно, щоб організму було легше.
-Ну, що ж, мої дорогі дослідники, сьогодні ми познайомилися з дивним процесом нашого організму. Як він називається?
-А можна б було жити без їжі?
-Щоб сталося б з нашим організмом? Давайте підведемо підсумок, і подумаємо, які ж правила слід дотримуватись, щоб поліпшити травлення, і наш організм працював без збоїв.
-є більше корисних продуктів
-не переїдати
-ретельно пережовувати їжу
-їсти вчасно, не голодувати
-вчасно ходити в туалет
- Наша наукова лабораторія закривається. Але дослідження не закінчуються. Пропоную продовжити їх будинку: дослідити всі продукти, які є в холодильнику й шафах, і розповісти рідним про шкідливої і корисної їжі.