Святкова прикраса столу своїми руками

Короткий анонс: Пропоную вам опис майстер - класу з карвінгу для дітей старше 10 років. Даний матеріал буде корисним для педагогів додаткової освіти, вихователям, студентам, батькам і всім творчим людям. Даний майстер - клас носить як пізнавальний, так і практичний характер.
Інтеграція освітніх галузей: «Пізнання», «Комунікація», «Соціалізація», «Художнє та декоративне творчість»
Мета: Створити незвичайне новорічне прикраса для святкового столу техніки карвінгу.
Завдання:
Освітні: Сформувати уявлення про карвинге, навчитися користуватися професійними інструментами, вміти утримувати ніж і контролювати його рухи.
Розвиваючі: Розвивати увагу, пам'ять, логічне мислення, спостережливість, розвивати індивідуальні здібності.
Виховні: Виховувати цікавість до прикладного творчості, допитливість.
Демонстраційний матеріал: готове наочний посібник.
Роздатковий матеріал:
Овочі (морква велика, дайкон, буряк), інструменти для вирізання, обробні дошки, підсвічник зі свічок, ялинові або соснові гілочки, новорічна серветка.
Методичні прийоми: мотивації та стимулювання, наочні, словесні, практичні (пояснення, показ, бесіда, фронтальний та індивідуальний контроль і корекція).
Хід заняття:
Дорогі хлопці! Всі ми знаємо про наближення свята. Свято - це завжди радість, приємне здивування, подарунки. Хтось з вас відправиться в гості, а кому-то доведеться їх зустрічати. Сьогодні я підкажу вам одну ідею, як прикрасити святковий новорічний стіл незвичайним прикрасою. Матеріали, необхідні для нашого прикраси, знайдуться в кожному будинку.
Показую готовий зразок прикраси столу
Розгляд зразка
Як бачите, шишки зроблені з великої моркви. Моркву можна замінити на дайкон (білий редис), буряк циліндричної форми - все за вашим бажанням! Ви навіть можете вирізані овочі засолити або замаринувати (тоді вирізати овочі треба не пізніше, ніж за три тижні до приходу гостей, щоб вони просолились).
Для роботи нам знадобиться: овощечистка, ніж для карвінгу овальний і ніж для овочів.
Для загальної композиції - серветки, гілочки ялини, дріт і підсвічник зі свічок.
Ну що ж! Давайте приступимо до роботи!
Педагог контролює кожен етап роботи.
Беремо велику моркву, миємо, чистимо, сушимо. Мокрі овочі ковзає в руках - велика ймовірність порізатися ножем - тому обтираем морква паперовим рушником.
Сформуємо конус - форму шишки: широку частину конуса підрізаємо овочевим ножем на 2.5 см під невеликим кутом до маківці

Роботу по вирізанню шишки проводимо поетапно:
1 крок:
- На широкій частині конуса за допомогою овального ножа ми робимо приблизно 8 v-образних лусочок. Напрямок підріза - від зовнішнього радіусу до центра. Це верхня частина лусочок. Довжина самої лусочки може коливатися від 1 см до 2,5 см - це залежить від розміру заготовки шишки

- Цим же овальним ножем під раніше надрізаної лусочкою ми ще раз підрізаємо 8 разів. Отримуємо готовий перший ряд лусочок

- Щоб шишка виглядала об'ємно, нам обов'язково треба підрізати м'якоть під кожним рядом лусочок. М'якоть підрізаємо овочевим ножем під невеликим кутом до першого ряду

2 і наступні кроки:
Приступаємо до другого ряду. Овальним ножем в шаховому порядку по відношенню до першого ряду починаємо робити верхню частину лусочок (все як в першому ряду), потім ріжемо самі лусочки і підрізаємо м'якоть і так до кінця
Кількість лусок в рядах поступово скорочується і до кінця нашої шишки в останньому ряду може вийти 3-4 лусочки. М'якоть останнього ряду ми зрізаємо на конус. Я вас вітаю - шишка готова!
Аналогічно ми робимо ще кілька шишечок.
Потім створюємо новорічну композицію для святкового столу:
Беремо ялинові або соснові гілочки і з допомогою флористичної дроту пов'язуємо гілки у вінок. Укладаємо вінок на одну з святкових серветок на столі. Вставляємо у вінок свічник і свічку. Можна обсипати вінок мішурою або штучним снігом. Розкладаємо красиво морквяні шишечки.
Післямова: Ви засмутилися, що Новий рік пройшов і шишки з моркви не актуальні? Подивіться на них уважно - вони схожі на дивовижні екзотичні квіти. А попереду багато весняних свят...Творчої всім радості!