Розробка гри «Кулінарний ерудит» для учнів 5-х, 6-х класів
Позакласний захід по технології для дівчаток 5-6 класів. Сценарій
Оснащення заходи: роздатковий матеріал до завдань 3,5 .7
Учасники: 2 команди по 6-8 чоловік.
Конкурси:
1 "Бліц+турнір"
2 "Загадки"
3 "Ерудит"
4 "Що росте на грядці?"
5 "Бармен"
6 "На кмітливість"
7 "Етикет"
8 "Продовж прислів'я"
Привітання команд вчителем. Виклад мети і завдань заходу, умов проведення игры.Представление журі.
1 конкурс "Бліцтурнір"
Кожній команді пропонується відповісти на 10 питань, за кожну правильну відповідь команда отримує 1 бал.
Питання 1 команди:
1.Перечень страв і напоїв (меню)
2.що за продукт, про який кажуть « у воді народився, а води боїться? (сіль)
3. Листовий овоч або холодне блюдо ( салат)
4. Приготування якого виробу часто не вдається з першої спроби? ( блін)
5.Микроэлемент, який додають кухонну сіль (йод).
6.Продукт з верблюжого молока (шубат).
7.Засахаренная фруктова часточка (цукат).
8.Частичка рідини (крапля).
9.Искусство приготування їжі (кулінарія).
10.Бахчевое рослина, ягода (кавун).
Питання 2 команди:
1.Красный пекучий овоч (перець).
2. « Одяг» вареної картоплі (мундир).
3.Самый ранній овоч, коренеплід (редиска).
4.Продукт з кобилячого молока (кумис).
5.Родина картоплі (Перу).
6. Батьківщина огірків (Індія)
7. Бобова рослина (квасоля, горох).
8.Продукт для приготування котлет (фарш).
9. Пристосування для просіювання продуктів (сито).
10. Набір столового посуду ( сервіз).
2 конкурс "Загадки"
Загадки загадываются кожній команді по черзі.
1. Горіхи в землі, листя на землі (картопля).
2.Над землею трава, під землею - червона голова (буряк).
3. Росла дитина - не знала пелюшок, став старим - сто пелюшок на ньому (капуста).
4. Сидить баба на грядках вся в латках, хто латку відірве, той заплаче та й піде (цибуля).
5. Лежить Єгор під межею, накритий зеленої фатою (огірок).
6.Растет на грядці зелена гілка, а на ній червоні дітки (помідор).
7.Сидит Федосія, распустивши волосья (цибуля).
8. Круглий, та не місяць, з хвостом, та не миша, красна, а не дівиця (морква).
3 конкурс "Ерудит"
Команди відповідають на питання письмово, на заздалегідь підготовлених аркушах питань, відповіді передають журі.
1. Звідки сталося м'ясне блюдо «бефстроганов»? ( по імені графа Строганова)
2. Батьківщина томатів (Перу)
3. Ім'я автора подвійного бутерброда ( Лорд Сандвіч).
4. Назва маленьких закусочних бутербродів (канапе).
5. Яке походження слова «кулінарія» ? ( від імені грецької богині Кулины)
6. Хто вперше назвав томати помідорами? (Італійці)
7. Хто вперше почав пекти коржі? ( індіанці)
8. Ім'я кухаря, який працював у Москві в другій половині 19 століття, та прославилася фірмовим салатом ( Олів'є).
9. Батьківщина макаронних виробів? ( Італія)
10.Растение банан - це трава або чагарник? (трава)
4 конкурс"Що росте на грядці?" Конкурс на уважність
Вчитель зачитує текст:
"Що росте на грядці:
Огірки, солодкий горошок,
Помідори і кріп.
Для приправи і для проб,
Є редиска і салат -
Наша грядка просто скарб ...
Якщо ти уважно слухав -
Запам'ятав обов'язково.
Відповідай - ка по порядку, що росте на нашій грядці?"
Відповідає один учасник від кожної команди.
5 конкурс "Бармен"
Командам належить продемонструвати, що вони замовили в барі, причому робити це потрібно без слів. Перемагає та команда, меню якої буде зрозумілою присутнім.
Меню 1 команди: Картопля - пюре, курка смажена, чай.
Меню 2 команд: Макарони, котлети, фанта.
6 конкурс "На кмітливість"
Кожній команді необхідно відповісти на питання.
1.Сколько яєць можна з'їсти натщесерце? (одне, інші будуть вже не натщесерце).
2.Сколько потрібно варити круте яйце? (ніскільки, воно вже зварене).
7 конкурс "Етикет"
Питання 1 команді.
До обіду, включає в себе суп, « друга страва» і десерт, подається «малий столовий прилад», тобто вилка, ложка, ніж. Поясніть будь ласка, як вони повинні лежати під час обіду (Вилка лежить зліва від тарілки, а ніж і ложка для супу - праворуч, горизонтально над тарілкою розташовується десертна ложка).
Питання 2 команді.
На Сході чаювання носить ритуальний характер і філософський характер. Всім відомі японські і китайські чайні церемонії, які готуються і проводяться годинами. З якого посуду п'ють чай і як сидять люди під час чаювання? (Люди п'ють чай невеликими порціями з круглих або квадратних піал. Всі сидять на колінах навколо чайного столика)
8 конкурс "Продовж прислів'я"
Команди відповідають по черзі.
1.Назвался грибом ...(лізь у кузов.)
2.Первый блін ...(вийшов.)
3.Без праці не виймеш ...( і рибку зі ставка.)
4.Твоими б устами та ...(мед пити.)
5.С такою людиною каші ...(не звариш.)
6.що посієш, те й ... (пожнеш.)
Після закінчення конкурсів журі підводить підсумки гри, нагородження команд.