19 березня за старим стилем 6 березня
19 березня - Аркадій
19 березня іменини: Аркадій.
Продукти:
- 1 оселедець,
- 2 картоплини,
- 2-3 яблука,
- 1 цибулина,
- ¾ Склянки квасолі,
- 2-3 ст. ложки рослинної олії,
- гірчиця,
- зелена цибуля,
- цукор,
- перець,
- оцет,
- сіль за смаком.
Приготування:
Квасолю замочити у воді на 12 годин і відварити. Оселедець вимочити, відокремити філе, картопля відварити.
Філе оселедця, картопля, яблука, цибулю і квасолю дрібно нарізати, з'єднати і перемішати.
Додати рослинне масло, сіль, цукор, оцет, перець, гірчицю.
Посипати нарізаною зеленою цибулею.
Продукти:
- 4 моркви,
- 4 ст. ложки подрібнених волоських горіхів,
- 2 ст. ложки сиропу шипшини,
- 2 ст. ложки лимонного соку,
- 4 ст. ложки меду.
Приготування:
Моркву натерти на дрібній тертці, змішати з товченими волоськими горіхами і медом.
Додати сироп шипшини, лимонний сік і ще раз перемішати.