Шарлотка ніжна. Фото і рецепт приготування

"Шарлотка ніжна" (швидко і завжди на ура) Мені цей рецепт дуже подобається. Вона завжди виходить повітряна, висока, дуже смачна. В рецепті немає ні соди, ні розпушувача, але підйом відмінний.
Необхідні продукти: 4 яйця, 1 склянка борошна, 1 склянка цукру, панірувальні сухарі або манка, ванілін на любителя, яблука 3-5 штук, 2 столові ложки води, рослинне масло для змазування дека.
Яйця з цукром збиваються в дуже міцну піну.
Процес приготування шарлотки
Акуратно вводиться борошно, ванілін, перемішують і додається дві ст. ложки води.
Форму змащуємо олією, посипаємо панірувальними сухарями чи манкою.
Яблука готую заздалегідь. Ріжу їх на тоненькі скибочки. І щоб вони рівномірно розподілилися в тесті і не осідали на дно, злегка присипаючи їх борошном.
Викладаю спочатку яблука, а потім заливаю тестом. Воно повинно покривати яблука.
Випікати при помірній температурі 160 -180 гр. 40 - 50 хв.