Автор: Пакскина Галина Володимирівна, вихователь МКДОУ Дитячий садок №26 місто Чехов
Представлений конспект є авторською розробкою, для вихователів середньої групи (4-5 років), побудований у відповідності з дидактичними і общепедагогическими принципами:
* безперервності (заняття було побудовано на основі попередніх спільних дій вихователя, батьків і дітей);
* активності (підтримувалася мотивація та інтерес);
* доступність (відповідність віковим особливостям);
* психологічної комфортності.
Освітня область: «Пізнання», »Праця».
Інтеграція освітніх галузей: «Комунікація», «Соціалізація», «Музика», «Художня творчість», «Праця»
Комунікація: - Бесіда
Дидактична гра: «Доскажи слово»
Сюжетно рольова гра: «Доньки матері», «У нас гості»
Дитячі проекти: «Моя сім'я»
Музика: виконання пісні «Радість моя», «Матуся мила»
Соціалізація: екскурсія по дитячому садку, розучування віршів, пальчикова гімнастика, розглядання сімейних фотографій, альбомів, складання розповідей про сім'ю
Малювання на тему: «Моя сім'я»
Закріпити знання дітей про сім'ї та членів сім'ї, про те, що в родині всі люблять, піклуються і допомагають один одному, викликати бажання розповісти про взаємини між дітьми й дорослими в сім'ї.
Розвивати пов'язану мова, загальні мовленнєві навички.
Розвивати почуття гордості за сім'ю.
Закріпити знання про те, з чого виходить борошно.
Закріпити у дітей процес виготовлення тіста з борошна і з випічкою печива, вчити замішувати тісто, розвивати дрібну моторику рук, зорове і слухове увагу. Виховувати прагнення домагатися результатів у праці, відповідально ставитися до справи.
Доставити радість від незвичайної діяльності і частування мам зміцнювати прояв добрих почуттів і відносин Прилучення дитини до світу дорослих, їхньої діяльності.
Попередня робота:
Індивідуальна бесіда з дітьми про свою сім'ю, складання розповіді про свою сім'ю з батьками вдома, розглядання сімейних альбомів, перегляд презентацій сімей, дитячі проекти «Моя сім'я», читання творів про весну, заучування віршів про весну, розучування пісень про маму, про сім'ю, розучування пальчикової гімнастики, малювання на тему: «Моя сім'я».
Індивідуальна бесіда з батьками: складання розповідей про сім'ї, в підготовці презентацій про свою сім'ю.
Обладнання для приготування тіста:
Матеріал: фотоальбоми сімей
Звучить пісня: «Сімейний альбом»
Вихователь: Подивіться, у нас сьогодні виставка ваших сімейних альбомів. Вони є у кожної людини, у ньому збираються фотографії рідних і близьких людей, про радісні та урочистих подіях. І ваші батьки принесли альбоми. А в новий альбом, (порожній) ми будемо вставляти фотографії нашої групи, так як ми теж сім'я, ми пов'язані один з одним. Ви здогадалися, про що ми поведемо розмову? Правильно ми поговоримо про сім'ю.
На екрані демонструється відео - ролик сім'ї (супроводжується віршем):
Дитина:
Є в будь-якому будинку
Сімейний альбом.
Як у дзеркалі,
Ми отражаемся в ньому.
Нехай, не завжди ми красиві,
Зате ці фото - правдиві.
Зберігається альбом в нашому домі,
І знімки зберігаються в альбомі.
Їх багато - і старих, і нових - У нас,
У сімейства ...! Розповідь дитиною про сім'ю. Додаток№1
Вихователь: Родини у вас різні. Розкажіть про свою сім'ю, яка вона у вас? (3 - 4 розповіді) Додаток № 2 Розповіді про сім'ю дітьми
Пальчикова гра «Хто живе в моїй квартирі? (проводить підготовлений дитина)
Раз, два, три, чотири,
(плескання в долоні)
Хто живе в моїй квартирі?
(знизує плечима)
Раз, два, три, чотири, п'ять,
(плескання в долоні)
Всіх можу перерахувати,
(руки в сторону)
Тато, мама, брат, сестра,
(загинають пальці по одному на кожній руці)
Мій щиголь, цвіркун і я:
Ось і вся моя сім'я.
(стискають і розтискають кулачки)
Якщо придивитися до мами, тата - діти схожі на них, Ось дитяча посмішка може нагадує мамину посмішку, а очі дитячі можуть бути схожі на очі мамині, а у кого то хода як у тата. В кожній родині панує любов, дружба. Покажіть за допомогою обійми рук і виразу обличчя, як вас люблять мама, тато, бабуся, дідусь (прийом асоціативний).
Звучить пісня, діти танцюють і співають «Радість моя» Додатка №3
Ваші родини дуже схожі на сонечко. Яку пору року у нас зараз? (Відповідь дітей). Весна, коли все починає цвісти, радувати.
Читання віршів про весну Додаток №4
Я пропоную для ваших улюблених спекти печиво, але незвичайне, а весняне (силуети сонечко, пташок, жайворонків).
Розповідь дитини (підготовлений): « Звідки хліб прийшов»: Спочатку в землю кладуть зерна пшениці, жита. Пригріває сонечко, йде дощ, люди доглядають за насадженнями. З маленьких зерняток виростають колоски. В одному колоску багато зернят, збирають колоски спеціальні машини, обмолочують і везуть до млина. Там зерно перемелюють на борошно. (Додаток №5)
Вихователь: Ми з вами готували печиво - жайворонки із дріжджового тіста. Сьогодні будемо готувати «з пісочного» тесту. Воно відрізняється від тіста, з якого готували жайворонків.
Тепер необхідно помити руки і надягти фартухи. Щоб не забруднити одяг. Та й готувати треба з чистими руками (миють руки, одягають фартухи)
Вихователь: Подивіться у вас в мисках борошно. Спробуйте її руками. Яка вона на дотик (м'яка, розсипчаста.) Які продукти ще лежать у вас на столі? (відповіді дітей) Правильно: борошно, цукор... Всі ці продукти ми будемо змішувати
Перш ніж почати роботу, давайте розімніть пальчики.
Пальчикова гімнастика:
Подивіться з борошна
Спекли ми пиріжки (зображують ліплення пиріжків)
Ванюше - дві плюшки
(показуємо сушіння)
Анке - дві бублики()
Ну, а матусі улюбленої
Ось такий пиріг з малиною, (руки в сторону)
Під час роботи звучить музика Додаток №6
Вихователь: Працюємо акуратно, не поспішайте. Словесно вихователь говорить, а діти насипають потрібну кількість продуктів.
Вихователь: Ось і вийшло у нас тісто. Поторкайте і скажіть, яке воно?
Діти: Густе, липке, тягуче, м'яке, біле, гладке.
Ретельно перемішують тісто, пропоную прикрасити за необхідності. Під час роботи заохочую фантазію і вигадку дітей.
Миють руки після роботи.
Все печиво складають на деко.
Вихователь: Готове печиво покладемо на деко і понесемо на кухню для випічки. Кухарі допоможуть нам поставити деко в духовку. Коли печиво буде готове, нам принесуть його в групу (деко з печивом діти разом забирають на кухню для випічки) Вихователь: Після роботи треба обов'язково прибрати своє робоче місце.
Організація закінчення заняття.
Коли буде прибране робоче місце і діти приведуть себе в порядок, вихователь пропонує дітям подумати, кого вони хочуть ще пригостити печивом.