Крок 10. Формуємо мордочку, злегка витягуємо носик.
Крок 11. Згладжуємо поверхню їжачка, змочуючи водою, згладжуючи пальчиками.
Приступаємо до оформлення голок.
Крок 12. Маленькими ножицями, злегка натискаючи на тісто, робимо надрізи по всій поверхні вироби (обходячи мордочку їжачка)
Їжачок готовий.